近日，2026中國食品產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展暨新趨勢新技術(shù)新產(chǎn)品發(fā)布會在河南省漯河市舉行。發(fā)布會由中國食品工業(yè)協(xié)會與中原食品實驗室聯(lián)合主辦，圍繞培育食品產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力、研判“十五五”發(fā)展方向及發(fā)布新技術(shù)、新成果、新產(chǎn)品等內(nèi)容展開。院士專家、政府部門、科研院所、行業(yè)協(xié)會及食品企業(yè)代表齊聚一堂，共話食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展新路徑。
漯河市委主要負責同志代表市委、市人大、市政府、市政協(xié)致辭，向長期支持漯河發(fā)展的各界人士表示感謝。他指出，漯河深入貫徹習近平在河南考察時重要講話精神，錨定“世界眼光、中國經(jīng)典、河南名品”更高定位，加快發(fā)展食品產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，積極踐行“大食物觀”，在科技、產(chǎn)業(yè)與金融創(chuàng)新融合、開放協(xié)同、人才集聚、美食創(chuàng)造及食品出海等方面取得積極進展。期待與會專家和企業(yè)家深化交流合作，推動更多新技術(shù)、新產(chǎn)品、新項目在漯河落地。
中國食品工業(yè)協(xié)會相關(guān)負責同志在致辭時指出，“十四五”以來我國食品工業(yè)在復(fù)雜環(huán)境下保持穩(wěn)健發(fā)展，產(chǎn)業(yè)規(guī)模、科技創(chuàng)新與供給保障能力持續(xù)提升，同時也面臨綠色轉(zhuǎn)型、關(guān)鍵技術(shù)突破與消費潛力釋放等挑戰(zhàn)。面向“十五五”，行業(yè)將以新質(zhì)生產(chǎn)力為引擎，聚焦科技賦能、營養(yǎng)健康、綠色低碳、品牌升級與全鏈協(xié)同，推動食品工業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展新階段。會議落地漯河、依托中原食品實驗室，充分彰顯“科研引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)業(yè)反哺創(chuàng)新”融合路徑。中國食品工業(yè)正站在由規(guī)模優(yōu)勢邁向價值優(yōu)勢、由產(chǎn)業(yè)大國邁向產(chǎn)業(yè)強國的關(guān)鍵躍升期，必將以更高水平創(chuàng)新能力助力健康中國與中國式現(xiàn)代化建設(shè)。
在重要發(fā)布環(huán)節(jié)，集中推出了行業(yè)趨勢研究、科技創(chuàng)新成果與企業(yè)創(chuàng)新產(chǎn)品。中國食品工業(yè)協(xié)會相關(guān)負責人發(fā)布《“十五五”食品產(chǎn)業(yè)十大趨勢解讀》，系統(tǒng)研判未來食品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)重塑與技術(shù)演進方向；并發(fā)布《中國食品工業(yè)科技應(yīng)用與發(fā)展——基于科學技術(shù)獎的實踐洞察（2023—2025）》，以科技獎成果為樣本深度解析行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化路徑；中原食品實驗室同步推出一攬子科研成果。與此同時，雙匯集團、中大恒源、西麥食品、河南大邱集團、七月嵐、陽春啤酒、四平鮮谷食品、微康生物、南街村集團、尚源食品、淮北旭源燙面、中沃實業(yè)、豆叔咖啡、青海金麥杞等14家企業(yè)集中發(fā)布年度創(chuàng)新產(chǎn)品，全面展現(xiàn)食品產(chǎn)業(yè)在技術(shù)驅(qū)動、健康升級與消費場景拓展方面最新成果與發(fā)展動能。（來源網(wǎng)絡(luò)）
